Grandes honores a Virgen del Carmen de distrito arequipeño
Una de las fiestas mas esperadas cada año es
la hermosa festrividad de la Virgen del Carmen de Andaray, distrito de la
provincia arequipeña de Condesuyos. La fiesta en mención se desarrolla entre el
15 y 18 de Julio, mediante actividades programadas por funcionarios elegidos
por los pobladores de la ciudad.
La noble gente de Andaray establece el
desarrollo de la festividad con ceremonias de profunda devoción a su santa
patrona, estas se inician con una tradicional Diana y la quema de Ccapos de Pallarcocha,
donde todos los pobladores y visitantes disfrutan de las bandas y conjuntos
musicales recordando las costumbres de las bellas tierras de Condesuyos.
Durante los días de fiesta la emoción de los
asistentes, también recuerdan los platos ayutenticos de la comida regional,
entre los que se encuentra el guizo llamado Mojo, muy parecido al estofafo,
cuya particularidad es el gran tamaño de cada presa de carne. Comida quen se
sirve feneralmente al final de las actividades festivas, antes de elegir a los
nuevos devotos para los próximos festejos.
Sin duda no faltan en las celebraciones; los
bailes de la multitud de pobladores, la quema de fuegos artificiales, los
alegres toros locos, la corrida taurina costumbrista y los desfiles de
artistas, los mismos que se realizan antes y después de la misa de fiesta y
procesión de la patrona del pueblo.
La población de Andaray vive intensamente su
veneración a la imagen de la Virgen del Carmen, veneración que la tiene durante
todo el año, pero que se exterioriza con mucha fe en los días de fiesta
carmelita.
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